Gangnam Food Station, Tenerife

 

Que la comida asiática es mi debilidad es un hecho, creo que todos disfrutamos mucho de esta cultura tan lejana pero que a la misma vez está presente en nuestro día a día casi sin percatarnos.

Un continente que posee la mayor superficie de la tierra se merece estar poco menos que en boca de todos, ¿o no?
 

El restaurante que fusiona cocina asiática:  japonesa y corenana, donde sus platos tan auténticos te teletransportarán al lejano oriente.

Así que cuando nos dispusimos a entrar al restaurante, cuya verdad es que pasa desapercibido en la paralela de la Castillo, pensé que mucho mejor para nosotras, así tendríamos un almuerzo más tranquilo e íntimo.
Cuando entras te inunda un color añil grisáceo que invade todo tu campo visual, un contraste para saborear cada uno de sus platos.
Así que cuando nos sentamos y pedimos la carta sabíamos por boca de su gente que nuestras elecciones serían con los ingredientes más selectos para conservar el verdadero sabor de esta comida tan típica.
En su selección podrás encontrar pollo frito picante, ensaladas y aliños típicos, rollitos como los de marisco, nem de gambas o pato, ensaladas de algas, yakitori de solomillo, ramen de miso picante, entrantes, sopas y mucho más…
Nosotras nos decantamos por unos Dinsum (empanadillas) de verduras con shiitake, col y tofu, Kimbap de verduras (espinacas, zanahorias y shiitake)  y Bibimbap con verduras.

Bibimbap de verduras con dinsum de shiitake, col y tofu
Gyozas de verduras

Cosas que me encantaron

– Su ubicación en pleno corazón de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife.

– Si estás por la zona comercial (calle del Castillo o alrededores) me parece una opción fantástica

– Chiquitito y acogedor

– Su personal es muy amable y está dispuesto a ayudarte en cualquier duda culinaria

– Su cocina fusión me cautivó

– Su carta es bastante variada

– Hay platos para vegetarianos y veganos y por supuesto, sus platos puede sufrir cambios a gustos del comensal

Kimbap de verduras (espinacas, zanahorias y shiitake)

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